櫻桃性溫，味甜，微酸；入脾、肝經。具有補中益氣、祛風除濕、控制水谷痢疾、止遺精的功效。治療後，主要癥狀為乏力、氣短、心悸、精神萎靡、食少、咽幹口渴、風濕、腰腿痛、四肢麻木不仁、關節屈伸不利、凍瘡等。
櫻桃酒的釀造方法；
櫻桃酒配方之壹:
櫻桃250g，1000ml白酒浸泡，密封半個月。每次服10 ml，壹日三次。服用2劑以上為宜。每1劑量可泡兩次。
櫻桃酒的第二個配方:
櫻桃250克、枸杞50克浸泡在1000毫升白酒中，密封半個月後即可飲用。每次服10 ml，壹日三次。每1劑量可連續浸泡兩次。喝完之後，把櫻桃和枸杞壹起吃。適用於風濕痛、肝腎不足、腰腿痛。