貓頭鷹簡介

貓頭鷹被稱為海裏最新鮮的魚，蛋白質含量高達21%。且鱗下脂肪層較厚，含有大量不飽和脂肪酸，鈣、磷、鐵、鋅、碘、硒等無機鹽含量在1.2%以上，營養價值較高。清代王世雄在《息生飲食譜》中記載:“鮎魚味甘，開胃，溫臟，補虛損。新鮮的食物適合雄性，對雌性來說很白很漂亮，尤其是隔壹年。”鯰魚又名鰱魚，體側扁平，銀白色，鱗大而閃閃，皎然發亮。就像大海裏穿著閃亮盔甲的士兵，渤海是最好的。古時候叫鯊魚，意思是好吃的魚，後來寫成了“鯊魚”。(宋範成大《吳君之雜誌》:“魚美人為詞”；《正字通》:“梟，本梟，梟為俗文”。)