1. 含有豐富的營養成分，主要是各種脂肪酸。
2. 純天然、無汙染、綠色環保，對人體沒有危害。
3. 可以提煉出來作為食品加工生產的配料。
4. 可以增加抗氧劑的吸收，可以保護人體中的組織細胞免受自由基的氧化損害。
葡萄籽精煉油缺點：
1. 純度不夠高，不能為人體提供足夠的營養。
2. 提煉過程不衛生，可能會殘留重金屬、黴菌、農藥等有害物質。
3. 有壹定的酸敗危險，可能會氧化成為自由基，對人體健康造成危害。
因此，在選擇葡萄籽精煉油時，要選擇質量可靠的品牌，以保證其純度和衛生安全。同時，應該控制用量和使用方式，避免對人體造成危害。