佐料
韭菜:兩百
蘿蔔絲:100
面粉:300
油:適量
鹽:適量
十三香:適量
蠔油:適量
香油:適量
具體步驟
第壹步
韭菜洗凈，瀝幹，切碎。將蘿蔔幹放入沸水中翻炒，擠出水分。加入油、鹽、油、十三香和香油拌勻。餡料準備好了。
第二步
將冷水倒入面粉中和成面團，醒發十五分鐘，搗碎成小劑量，制成面團。
第三步
寶成餃子
第四步
水滾落到餃子。
第五步
凱奇
烹飪訣竅
肥牡蠣的腥油更鮮美。