百香果，俗稱“巴西果”、“蛋果”，原產巴西，屬於西番蓮屬。因其果汁營養豐富，氣味特別清香，能散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、桃子、石榴等水果的濃郁香味，故稱“西番蓮”，在國外又被稱為“百香果”、“果汁之王”、“果汁之王”。它是百香果蛋糕的主要原料。
中文名:百香果
別稱:百香果、西番蓮或百香果。
雙名法:西番蓮
領域:植物領域
門:被子植物門
類別:雙子葉植物
訂單:草蛉。
家庭:西番蓮
屬:西番蓮
種類:西番蓮
分布地區:我國主要分布在廣西、廣東、福建、海南等省，以廣西百香果為最佳。