2.黃瓜洗凈切絲。
3.將胡蘿蔔切絲。
4.將粉絲放入鍋中，焯水後取出備用。可以提前泡在水裏。如果妳不喜歡吃硬的食物，煮幾分鐘，然後關火，用開水浸泡壹會兒，但註意不要浸泡太久。
5.取壹個小碗，放入黃瓜絲和胡蘿蔔絲，放入姜沫。
6.加入歐芹。
7.加入蒜沫。
8.加入蔥花。
9.加入香醋。
10.放入醬油。
11.加入香油。
加入辣椒油。
13.加入雞精。
14.加壹勺鹽調味。
15.最後加入焯水的粉條，用筷子攪拌均勻，裝盤。