蛋炒飯的烹飪方法是什麽？

材料:米飯壹碗，雞蛋2個，香蔥1根，胡蘿蔔20g，火腿20g，玉米粒20g，豆角2個。

輔料:鹽和豬油。

1.準備好所需材料，胡蘿蔔、火腿、豆角切丁。

2.在碗裏打壹個新鮮雞蛋。

3.將煮熟冷卻的米飯倒入其中攪拌均勻，讓米飯慢慢吸收蛋液。

4、起鍋，放點豬油。

5、倒入所有食材，水煸炒。

6.然後往鍋裏打壹個鮮雞蛋，加壹點鹽。

7.用中火炒雞蛋，拌素菜。

8.倒入泡好的米飯。蛋液泡過的米飯比較粘，壹定要用不粘鍋炒。

9.壹直用中火炒，慢慢就會越來越幹。

10，翻炒至米飯透明，顏色變成金黃色。

11，關火，撒上香蔥，出鍋翻炒。

12，成品。