麻腐可以直接涼嗎？

當然可以。涼拌麻腐所需材料:麻腐壹塊，蔥、蒜適量，鮮貝醬壹勺，白醋半勺，辣醬壹勺，鹽壹小勺，香油適量，開水適量。做法:將麻腐切成小方塊，用開水浸泡三分鐘左右。瀝幹水分，放在盤子裏。加入蔥花和蒜末。撒上熱油，加入適量鹽、鮮貝醬、白醋、香油、辣醬調味，拌勻。

當然可以。

涼拌麻腐所需材料:麻腐壹塊，蔥、蒜適量，鮮貝醬壹勺，白醋半勺，辣醬壹勺，鹽壹小勺，香油適量，開水適量。

練習:

1，切成小方塊，用開水焯兩次，放入開水中約三分鐘。

2.瀝幹水分，放在盤子裏。將蔥花和蒜末放入碗中。

3.撒上熱油，加入適量鹽+鮮貝醬+白醋+香油+辣醬調味，拌勻。