公司類型 股份有限公司
市場資料 東證1部：2212
大證1部：2212
成立時間 1948年3月9日
總部地點 日本東京都千代田區巖本町三丁目10番1號
服務範圍 亞洲、歐洲、北美洲
創始人 飯島藤十郎
重要人物 第3代社長：飯島延浩
產業 制造業
產品 面包、糕點及其他烤制食品
服務 便利商店
凈利 ▲ 6,145億82百萬日圓（2008年12月）
員工數 15,879人（2008年12月31日）
子公司 山崎納貝斯克株式會社
株式會社Vie de France
株式會社Daily Yamazaki
株式會社東鳩
臺灣山崎股份有限公司