食品
草魚250克
壹個洋蔥
生粉適量
蒜瓣2瓣
生姜量
料酒適量
壹勺蠔油。
方法/步驟
1.草魚洗凈瀝幹；生姜切片，蒜瓣切丁。加入適量料酒將魚腌制10分鐘。
2.洋蔥洗凈，切成半圈備用。
3.熱鍋倒油，將草魚塊瀝幹，蘸上薄薄的壹層生粉，放入鍋中。
4.轉小火把魚煎至兩面金黃，撈出放入盆中待用。
5.油鍋放入姜蒜翻炒出香味，然後將蔥放入鍋中。
6.將洋蔥炒至變色，倒入適量的水。水燒開後，倒入草魚，蓋上鍋蓋，小火燉6分鐘。
7.開始調味，加入壹勺生抽和蠔油，適量鹽，翻炒均勻，然後出鍋裝盤。壹道美味的洋蔥水煮魚就做好了。我希望妳喜歡它。