1、補充營養
豬肚菇含有大量的氨基酸和人體必需的礦物質元素，常食能補充營養，對人體健康十分有好處。
2、利尿消腫
豬肚菇中含有的微量元素能對水腫、尿頻等癥狀起到改善作用。
3、降低血壓
豬肚菇營養豐富，含有的蛋白質和維生素等含量很高，脂肪含量卻很低，常食對高血壓有壹定效果。
4、美容強身
豬肚菇藥用價值豐富，含有蛋白質、糖分、脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素，可滋陽壯陰、美容保健。
5、通便排毒
菌類所含人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，並吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、動脈硬化、糖尿病等十分有利。