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貓爪棉花糖怎麽做?制作貓爪棉花糖的簡單方法

1,原料:吉利丁片,蛋白質,細砂糖,水,玉米澱粉,草莓布丁粉。

2.先把玉米澱粉鋪在平板上。

3.用雞蛋的壹端在玉米澱粉上壓出凹槽。

4.吉利丁片浸泡在水中直到變軟。

5.在蛋白中加入細砂糖和檸檬汁,打發成硬泡。

6.將水和糖加熱至融化,然後加入凝膠片。

7.加熱直到凝膠片完全融化。

8.將融化的明膠溶液倒入打好的蛋白中,用打蛋器打勻。

9.取出壹部分攪拌好的蛋白放入草莓布丁粉中,攪拌均勻。

10,將攪拌好的蛋白放入紙袋中,先將白蛋白擠到玉米澱粉上。

11,然後擠出粉紅色的貓爪。

12,全部擠幹,晾幹,最後撒上玉米澱粉!還可以在沒幹的時候撒上白糖,也就是有白糖版的貓爪棉花糖。