材料:鮮魚1斤，蔥、姜、蒸魚和醬油2大勺，料酒1大勺，鹽。
練習步驟:
1.買鮮魚。清蒸魚沒有魚腥味。當妳買魚的時候，讓人們殺了它。回來後洗幹凈，用刀在魚身上劃幾刀，方便入味。
2.魚洗幹凈後，放入姜絲和姜片，在魚上用刀用鹽和料酒腌制10分鐘左右，姜片放在盤底，將腌制好的魚放入盤中，姜絲放在魚和魚肚上。
3.鍋裏放冷水，開始蒸。蒸約15分鐘後關火。
4.取出蒸好的魚，夾出姜絲，放入蔥絲，鍋中放少許油，油熱後澆在魚上，味道鮮美，再將蒸好的魚醬油澆在魚上。
羅非魚刺少，孩子吃起來很方便。如果他們不喜歡姜，他們會把它剪下來。
簡單營養的清蒸魚，清蒸魚特別簡單，時間不要太長，15分鐘左右，時間太長就柴了。