妳在炸豆腐片裏放了什麽？

豆腐塊I

兩個雞蛋

少量澱粉

生抽，香醋，糖，鹽，熟白芝麻，小米椒，少許香菜。

豆腐片怎麽炒？

1.豆腐切片備用。

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2.準備澱粉和蛋液。

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3.豆腐片先裹上澱粉再裹上蛋液，放油鍋裏炸至金黃色。

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4.準備好果汁，加入2湯匙醬油，1湯匙醋，糖，鹽，加入1湯匙冷水，小米椒，熟白芝麻，香菜，拌勻即可食用。

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技巧

1.豆腐切的不要太薄，容易碎。

2.調汁時可以根據自己的口味增加或減少蘸料。