1、原料
主料:雞蛋5個。
輔料:低筋面粉60g,牛奶55ml,色拉油50ml,砂糖70g,白醋適量,玉米澱粉適量,蜂蜜10g,奶油300g,櫻桃適量,藍莓適量,黃桃肉適量 。
2、做法
①把牛奶,色拉油,蜂蜜倒在盆中,加入低筋面粉均勻,最後加入蛋黃混合。
②加入白醋,玉米澱粉,分三次加入砂糖打發至硬性。
③160度烤60分鐘,出爐倒扣冷卻的蛋糕坯。
④把蛋糕切對兩塊,加入奶油放黃桃肉夾心。
⑤蓋上最上面那層,開始抹整個蛋糕上的奶油了。
⑥用奶油把整個蛋糕抹上。
⑦開始蛋糕裱花。
⑧加上水果裝飾,蛋糕就完成了。