首先，在將春卷放入空氣炸鍋之前，需要將空氣炸鍋調到200℃，預熱5分鐘左右，使其內部產生均勻的熱能，這樣炸出來的春卷口感會更好。預熱後，可以將春卷放入空氣炸鍋中。如果想味道更好，也可以在春卷表面刷壹層薄薄的食用油，然後在200℃下炸4到5分鐘左右，取出後翻面，再炸4到5分鐘左右。
春卷壹般的制作方法是油炸或油炸，但這種方法制作的春卷油膩，熱量和脂肪高。
空氣油炸鍋的原理是利用熱能使食物在壹個封閉的系統中高速旋轉，使其膨脹，通過循環的熱空氣使食物中的水和油分離，從而使食物具有油炸的味道。如果用空氣炸鍋做春卷，春卷的熱量可以大大降低，吃起來會更健康。