木桶飯是什麽意思？木桶飯簡介

木桶飯是壹道美味的漢族小吃。起初是木桶飯團推出的壹種非常東方化的烹飪方法，後來逐漸流行起來。壹般其他的山珍海味都是加在木桶裏，不僅好看，而且味道也非常鮮美。現在已經成為壹種被廣泛使用和接受的中式烹飪主食方法。

2.木桶飯體現了純樸的木香味。由於餐飲消費需求的不斷發展，木桶飯集團經歷了壹個烹飪方式不斷改進和發展的過程。

3.桶裝粉是用蒸鍋或電飯鍋蒸熟的米飯，蒸熟後放入精致的小桶中即可(壹般用金屬杯蒸更容易成型)。蒸的過程中可以加入天然香料，如荷葉，增加天然香味。

4.特點:高溫蒸熟的大米放在外面有木桶的金屬容器裏，看起來高檔幹凈衛生又不失天然風味。