步驟1
西紅柿切塊，蔥蒜切粉，雞蛋加鹽稍微攪拌壹下(加鹽方便雞蛋鹹)
第二步
油好了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋中。蛋糕快半熟的時候，就沒有湯了。取出雞蛋，加少許油，鍋中放入蔥花，然後放入西紅柿，翻炒，加鹽，十三香，少許糖。看西紅柿是不是沒湯了，會小壹點。加入煎蛋，加入少許醬油，蒜末和味精。
技巧
炒雞蛋的時候要多用油，以免粘鍋。放糖的時候要根據個人口味來添加。如果妳喜歡酸的，妳可以不放糖！