3棵茄子
300克豆子
紅辣椒1
1湯匙醬油
壹點糖
1湯匙鹽
壹點雞精
微辣可口
油炸技術
壹個小時需要時間。
簡單的困難
長豆角燒茄子的步驟
1
豆角捏成6厘米左右的條狀，洗凈瀝幹，姜蒜切丁，紅辣椒切丁備用。
2
茄子切片，泡10分鐘。
三
擠幹水分備用。
四
出鍋，多放點油，將豆子放入鍋中，中火煎至變色，撈出備用。
五
茄子在鍋裏炒壹會兒，撈起。
六
另起鍋，少放油、姜、蒜、紅椒，炒香。
七
茄子，豆角，翻炒。用醬油、糖、雞精和鹽調味。
八
出鍋了。
技巧
1.炒茄子時，時間不要太長，以免茄子變色，成品不美觀。