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蟶子怎麽洗?

蟶子是壹種很好吃的貝類海鮮,皮薄肉香,但是蟶子裏面會有很多沙子,不清洗會影響口感。大家加油,教大家剃刀蛤的正確清洗方法,趕緊看完!

01壹天

買回家不用擔心吃蟶蟶。先養壹天。先準備壹盆清水,把蟶子放進去,清水不要攪拌。如果妳安靜地養壹天,蟶子會在幹凈的水中吐出壹些沈澱物。

02鹽水

蟶子撈出來後,準備壹個盆,在幹凈的水裏加點鹽,把蟶子放進去,註意不要太鹹,防止蟶子直接嗆到。

03多重清洗

在鹽水裏泡了兩個小時後,我們開始連續清洗蟶子,就在鹽水裏,洗了很多次後,我們把蟶子撈出來放在幹凈的盆裏。

翻轉刮胡刀片並清洗幹凈。

蟶子放入盆中後,用手上下拿盆,使蟶子裏的沙子全部敲出,清洗幹凈,保證沒有沙子。