北京人吃什麽口味的？

真正的老北京吃的很簡單，特別喜歡面食，多是面條，炸醬面，炸醬面，芝麻醬等。，而且還喜歡吃煎餅。其實家裏炸糕不多，太麻煩了。買點鹵菜，拍個黃瓜，拌個西紅柿加糖，還有吃餃子，壹周至少做壹次餃子。做菜也很簡單，用肉絲燒茄子，炒芹菜，炒蒜苗等。至於北京醬肉絲，有幾個家庭會做？不靠譜，呵呵。涼菜也深受北京人的喜愛。除了上面提到的黃瓜片、西紅柿拌糖，還有老虎菜(辣椒、黃瓜、香菜加香油、味精、鹽)、菠菜粉絲、各種豆制品如豆腐絲、各種鹹菜。去稻香春看看就知道了。每天早上在那裏排隊買豆制品、鹵制品、鹹菜的都是真正的北京人。