沙參沙參和胡蘿蔔有什麽區別？

1，沙參和胡蘿蔔是同壹物種，沙參是胡蘿蔔的另壹個別稱。山胡蘿蔔還有其他名字，如沙參、海螺、米花巖風。它是壹種營養豐富的野生蔬菜，也是壹種草本植物。其根、莖、葉均可食用，也可入藥。是壹種比較負面的藥用成分。

2.它是壹種草本植物，根呈胡蘿蔔狀，不分枝，高度為1m。植株直立不分枝，具假總狀花序或圓錐花序，狹窄花梗和全緣花萼或鋸齒。花冠通常為紫色或藍色，花梗短，花絲下部膨大成薄片，花藥細長；子房下位，胚珠多。種子橢圓形。它在七月和八月開花。紮根成藥。秋季種植，去除地上部分和須根，刮去糙皮，立即晾幹等。