炒金針菇最簡單的方法是什麽？

炒金針菇需要準備以下材料:金針菇、鹽、澱粉、雞蛋、油。制作金針菇時，需要將金針菇清洗幹凈切根，然後用雞蛋和澱粉做成糊狀，金針菇包裹在炸雞塊中。具體步驟如下:

1.首先，將金針菇清洗幹凈，切去根部。

2.然後打破雞蛋。

3.在澱粉中加入鹽，攪拌均勻。

4.先包壹層蛋液，再包壹層澱粉。

5、鍋中倒油燒熱，煎至金黃色。

6.最後炸好的金針菇就完成了。

註意事項:

炒金針菇的時候，需要註意的是油溫不要太高，需要用中火或者小火炒。同時，要註意金針菇的包裹要均勻，不然炸出來的產品就不好了。