步驟:
1，壹半面粉被開水燙過。用筷子將所有面粉攪拌成絮狀，晾至不燙手。加入適量的水做成面團，醒發20分鐘。
2.準備原料菠菜，焯水，放入冷水中，然後瀝幹水，泡發木耳，胡蘿蔔、雞蛋、磷蝦去皮備用。
3.鍋內加適量底油加熱，倒入蛋液，將雞蛋炒至七分熟，鏟成小粒。
4.將菠菜、胡蘿蔔、木耳顆粒、磷蝦和雞蛋放入容器中。
5.加入調味鹽、味精、油、香油拌勻入味。
6.按照包包子的方法把包子包好，然後用雙手輕輕壓扁。
7.電餅鐺上薄薄的壹層油，然後將餡餅放入鍋中加熱5分鐘，煎至兩面金黃即可。