墨囊:除鸚鵡殼外，貝類通常在肛門附近有壹個墨囊。它由墨壓蓋和墨囊腔兩部分組成，兩部分由壹堵墻隔開，並通過墨壓蓋的孔連通。墨腺分泌的墨水可積聚在墨囊腔內，使其呈現深綠色。
內臟囊:位於白蛤背部，包括心、腎、胃、腸、消化腺和性腺。消化腺由唾液腺、食管腺、消化盲囊或肝臟組成。
白蛤:學名為蛤蜊Tetragona，俗稱白蛤、泥蛤、鴿頭蛤，屬於枝角類，枝角類。是我國沿海常見的底棲經濟貝類，肉質鮮美，營養豐富。吃白蛤之前，壹定要用清水養，用鹽腌，這樣才能把胃裏的泥沙吐出來。中醫認為其肉味鹹而寒，有滋陰利濕、化痰軟堅之功，可用於水腫、痰積、痞癖、瘤癖、崩漏、痔瘡。