Mu:首字母m；押韻u；第四個聲音
苜蓿:初始x；押韻u；輕聲
俗稱花菜，是壹種多年生開花植物。其中最著名的是作為牧草的苜蓿。紫花苜蓿的種類很多，大部分是野生藥材。中國生產的苜蓿主要有三種。營養價值高，具有清脾胃、利大腸、減少膀胱結石的功效。苜蓿含有最豐富的維生素K，高於所有蔬菜。其他如維生素C和B也相當豐富。主要用於牲畜飼料。西漢時從西域傳入。
擴展數據:
苜蓿家庭消費法:
1.老梗黃葉挑洗後，用旺火重油炸苜蓿，非常鮮嫩。
2.上海餐廳供應的是生炒草頭，是切掉莖，全部用苜蓿葉炒的，所以特別鮮嫩，價格略高。
3、苜蓿是涼性的，吃起來有壹種獨特的風味。草頭的汁液比其他蔬菜更清涼可口。
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