把蘿蔔擦幹凈，撒上鹽稍微腌壹下。
第二步
用手擠出水分，蘿蔔絲切碎少許。
第三步
炸蘿蔔丸大全
加入花椒粉和面粉，混合，根據幹燥程度加入適量蛋液。
第四步
攪拌至粘稠，感覺蘿蔔絲能被面糊粘在壹起。
第五步
雙手蘸水，把蘿蔔面糊做成球。
第六步
油炸蘿蔔球插圖
將油鍋加熱至五六成熱(微冒煙，油從四周向中間翻)，中火將肉丸煎至表面微金黃即可。如果喜歡酥脆的食物，就把肉丸拿出來，繼續把油加熱到冒煙，再把肉丸炸壹下。
油炸蘿蔔丸成品圖