桑葚幹泡水用開水嗎？

使用開水。桑葚泡水之前，要用清水把表面的灰塵雜質洗幹凈，然後放入杯中，倒入100度的開水浸泡5分鐘左右。在水中顏色會逐漸變成深紫色或紫紅色，非常漂亮。這時，桑椹中的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸和礦物質。

桑樹(拉丁名:FructusMori)，也叫桑葚，是桑科植物桑樹的果穗。又名桑葚、桑藤、大棗、桑果、桑葚泡、烏參等。香甜多汁，是人們常吃的水果之壹。

桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去除雜質。它們被曬幹或稍微蒸幹後食用，也可以浸泡在酒裏。具體成熟時間因地而異，南方較早，北方較晚。成熟的桑葚是油油的，酸甜可口，以大、粗、紫、糖滿為佳。