菱角是壹種水生植物菱的果實,沒有成熟時表皮顏色為紫紅色,果肉的顏色為白色,味甘、無毒,葉子形狀為廣菱形,花朵的顏色為白色,花瓣有四枚。菱角喜歡生長在溫暖的氣候環境中,種植時可以將其栽種到池塘、沼澤地等水分充足的地方。蒸熟的菱角口感細膩、粉糯軟甜,保質期為10-15天,並且在保存時不能捂,壹定要將表面水分擦幹或晾幹,放在布袋或沙袋中使菱角表面通風即可。