準備材料:幹香菇10g，鹽適量，醬油適量，胡椒粉適量，雞精適量，蔥適量，姜適量，花生油適量。
1.在水中浸泡3小時。
2.將海藻切成段，備用。
3.將洋蔥、生姜和胡椒切成絲。
4、鍋中放適量油燒熱，放入蔥爆炒。
5、加入花椒、姜，翻炒均勻。
6.加入幹海苔快速翻炒，然後加鹽、雞精、醬油調味。
7.盛出，翻炒幹香菇。
註意事項:
炒海蘑菇壹定要油熱，快炒，這樣會保留更多的營養。