芝士，培根，奶酪，黃油，煉乳有什麽區別

芝士與奶酪是同壹種，壹種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。 培根是臘肉的壹種。是將豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風乾後所制成，均勻分布的油脂滑而不膩，鹹度適中，風味十足。 黃油是從奶油產生的，將奶油進壹步用離心器攪拌就得到了黃油，黃油裏還有壹定的水分，不含乳糖，蛋白質含量也極少。 煉乳是“濃縮奶”的壹種。煉乳是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右的乳制品。