2.蒸的時候提前放入開水中煮。因為波士頓龍蝦比較大，單獨蒸的話很難蒸熟，所以要提前用開水燙熟。
3.蒸的時候盡量把時間控制在20分鐘到30分鐘以內。如果時間太短，蒸會不成熟。蒸的時間太長，味道會變老，口感不好。
4.上鍋蒸的時候用刀拍壹下龍蝦的頭部，因為頭部比較難煮，所以會煮的比較好，調料也能充分吸收。但是不要打得太狠。太重的話就不太好看了。
5.波士頓龍蝦本身有壹點鹹味，蒸的時候盡量少放食用鹽，蒸的時候不需要放太多調料。如果放太多調料，可能會掩蓋龍蝦的味道。