鯧魚有哪些營養價值？哪些人適合吃？

鯧魚是壹種生長在海裏的鹹水魚。它的身體不那麽多刺，肉又嫩又滑。像大多數鹹水魚壹樣，鯧魚富含蛋白質和多種微量元素。營養價值極高。據研究，鯧魚含有能降低膽固醇的脂肪酸。這種脂肪酸叫不飽和脂肪酸，也可以增強記憶力，增強思維能力。

鯧魚和海魚壹樣，富含微量元素，尤其是鎂和硒。這些微量元素對人體有極好的藥用和食療作用，如對癌癥有極好的預防作用。

鯧魚適合哪些人？

高血脂的人，或者膽固醇高的人，非常適合吃這種魚，因為它有降低膽固醇的作用。對老年人也有很好的作用，補充各種微量元素，提高記憶力。但如果是過敏的人，就不適合吃了。