存放魚幹要記住的壹點是，要通風，不要直接暴曬。請記住，它不應該儲存在炎熱和潮濕的地方。如果存放在這些地方，魚幹很容易腐爛。
如果要用塑料袋裝魚幹，壹定要選擇密封能力強的袋子，避免魚幹與空氣直接接觸。
貯藏小黃魚幹的相關註意事項
如果家在南方，空氣濕度比較大，可以在魚幹外面塗上適量的食用鹽或者更健康的防腐劑。吃飯的時候可以加溫水泡頭發。
存放時不要用濕手接觸魚幹，這樣手上的水會很容易變質。
如果家裏有冰箱，也可以把魚幹放在冰箱裏保存。
百度百科-黃花魚幹