口味:麻辣工藝:醬辣椒醬制作材料:主料:辣椒(青、尖)3500克。
輔料:黃豆500克。
調料:辣椒(紅、尖、幹)1500g，植物油250g，香油100g，醬油250g，姜250g，鹽250g，芝麻200g教妳怎麽做辣椒醬，怎麽做辣椒醬才好吃1。剁碎兩種辣椒，黃豆。
2.然後在鍋裏放少量食用油，將辣椒倒入鍋裏翻炒幾分鐘，再拌入調料翻炒2分鐘左右，然後出鍋放入壇子裏密封。