香菇蒸雞怎麽做才好吃？

雞肉

500克

香蕈

100g

佐料

鹽

適量的

幹紅辣椒

三

姜片

適量的

烹飪酒

適量的

白胡椒

適量的

淡醬油

適量的

步驟

1.將雞肉洗凈，切成小塊。

2.加入少許醬油腌制

3.撒上適量白胡椒去腥

4.加入適量細鹽

5.撒上適量料酒，腌制姜片。

6.蓋上蓋子放入冰箱腌制30分鐘。

7.香菇泡發洗凈。

8.鹵雞拌泡蘑菇。

9.加入幹紅辣椒，放入高壓鍋蒸熟。大火過後，轉小火繼續蒸約15分鐘。