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正宗老鵝湯的做法是什麽?

鵝肉3000克、配料1袋

1、鵝肉切成肉塊。

2、將鵝肉用清水清洗2-3遍。

3、放入清水大約4L的水量。

4、放入清水後將配料全部倒入高壓鍋中。

5、蓋上高壓鍋蓋然後把氣帽也蓋上,打開燃氣竈調成大火。

6、大約20分鐘左右,等到高壓鍋開始帽熱氣,同時氣帽開始旋轉時候。將燃氣竈調成中小火,用中小火再燉13分鐘。

7、13分鐘後關閉燃氣竈。

8、拿出計時器計時,繼續讓鵝湯在高壓鍋中燜20分鐘,20分鐘後放掉高壓鍋中的蒸汽。然後就可以打開鍋蓋。

9、完成,問題解決。