打發的淡奶油剩下了怎麽處理

1、冰箱冷藏。奶油打發後，可以放入冰箱冷藏保存3天左右。註意要密封冷藏，以免串味。2、做成冰淇淋奶磚。剩下的打發好的淡奶油，可以放冰箱冷凍。冷凍後的淡奶油可以當冰淇淋奶磚食用。

淡奶油

淡奶油壹般指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量壹般在30%~38%之間，不宜過量食用。

相對於植物奶油，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。奶油的熔點大約在30°C左右。

淡奶油的用法跟植物性奶油壹樣，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油面包等。