1、光明有機是有機純牛奶，有機奶是按有機標準生產，並經第三方嚴格認證的最健康，最天然的奶制品。有機奶強調的是完全天然和全程無汙染，生產加工過程中嚴禁使用化肥、農藥、激素、生長調節劑、飼料添加劑、食品添加劑等人工合成的化學物質，包裝、貯藏、運輸也都要嚴格遵照有機食品的相關標準，口味偏清香。
2、光明優加是普通的牛奶，制作過程沒有這麽嚴格，口感上，奶香更加濃郁。