三鮮餡餛飩怎麽做？

百度的白面加適量蛋清做皮子，餡料用新鮮河蝦、新鮮青魚、新鮮豬腿，故名三鮮。吃的時候拌雞湯，味道極佳。材料:魚80g，蝦80g，豬肉餡80g，餛飩皮240g，香菜1，洋蔥1。輔料:(1)酒1茶匙，鹽1茶匙，胡椒粉少許，香油1。蝦仁瀝幹水分，切碎備用。將魚糜、蝦醬、豬肉餡剁碎，然後加入調味料(1)制成餡料。3在每個餛飩袋裏放壹點餡料，揉成官帽餛飩，然後放入沸水中煮至浮起來。調料(2)拌勻放入碗中，再放入煮好的餛飩，最後撒上洗凈切碎的香菜和蔥花。