用料 ?
金針菇50g
土豆片50g
鮮香菇片50g
水發單片黑木耳50g
海帶片50g
自制魚丸100g
凈香菜20g
麻辣醬料包
幹椒段料包3g
幹花椒粒料包1g
好吃的冒菜的做法 ?
鍋中放500g水煮沸，將金針菇、土豆片、香菇片、黑木耳、海帶片、魚丸過沸水煮1分鐘，撈出後沖涼，瀝幹水分待用；
鍋中放30g油（約兩湯匙油），入幹椒段、花椒粒炒香，入麻辣醬料包和500g水，燒沸後，入所有主料，煮至魚丸熟透，起鍋前放入香菜即可。