三文魚肉怎麽做才好吃？

材料:鹹三文魚200克，蒸魚豆豉5克，料酒3克，味精1克，蔥、姜、蒜各3克，胡椒粉、大料少許。

步驟:

1.將鹽腌三文魚浸泡在水中，去鱗，切成小塊，放入碗中。

2.蒸好的魚和豆豉、料酒、味噌倒入碗中備用。

3.蔥洗凈切片，姜洗凈切絲，蒜拍勻。

4.將碗中的輔料放入腌制好的三文魚中，拌勻。撒上花椒、大料、蔥、姜、蒜。

5、蒸鍋加水燒開，放入三文魚。

6.中火蒸20分鐘，出鍋裝盤。蒸鹹三文魚做好了。