材料
土豆，紅辣椒，白醋，香油，鹽，辣椒油
工作方法
1.土豆去皮，刨成細絲，紅辣椒洗凈，去籽，切成細絲；
2.燒開壹鍋水，把土豆絲放下來，熟了再拿出來(因為是細絲，所以熟的比較快，煮的太軟了，拌著吃就沒那麽好吃了)；
3.將土豆絲撈出，放涼，瀝幹多余的水分；
4.加入紅辣椒絲、白醋、香油、鹽和辣油，拌勻即可食用。