佐料
豬肉
300克
美彩
150g
玉米澱粉
適量的
烹飪酒
大豆
鹽
步驟
1.準備半瘦豬肉和梅子蔬菜；
2.豬肉洗凈切小塊，肥肉和瘦肉，分開；
3.梅菜洗凈，提前浸泡1~2小時，切成小塊；
4.在鉆臺上剁碎豬肉和梅菜；
5.待豬肉、梅菜剁碎均勻，放粉、料酒、鹽、醬油調味，裝盤，腌制30分鐘；
6.把鍋裏的水燒開，蒸8分鐘。