2、炒鍋放油,放入蔥姜爆香。
3.加入魚丸,稍微煎壹下。
4.加入蘑菇翻炒。
5、加入適量的水,只要沒有魚丸就行。煮沸後,加入豌豆和玉米粒,煮壹會兒。
魚丸簡介:
魚丸又稱魚裹肉,是用鰻魚、鯊魚或淡水魚切碎,拌上紅薯粉(澱粉),再裹上豬肉瘦肉或蝦做成的肉丸,是具有沿海特色的小吃之壹。而且魚丸是臺灣省福州、閩南、廣州、江西撫州等地常做的傳統菜肴,屬於粵菜或閩菜。