如何快速去魚鱗
壹、食用堿去魚鱗，先取壹個盆子，其中加入半盆溫水和適量的食用堿攪拌均勻，然後把魚放到裏面浸泡，5分鐘以後，用手直接搓洗魚鱗很容易就會掉下來了。
二、熱水去魚鱗，將魚放入80度左右的熱水中，浸泡10-15秒鐘後快速撈出，再用刷子直接刷就可以輕松去除魚鱗了。
三、玉米棒去魚鱗，用玉米棒來回擦在溫水中浸泡的魚，魚鱗很容易就能刮下來，且不會傷到肉質。
四、食醋去魚鱗，刮魚鱗前用食醋在魚體上擦抹壹下，再刮即可省時省力。