2.首先準備兩個饅頭，把饅頭切成壹厘米左右的片。準備壹個雞蛋。雞蛋的話，在空碗裏打好，加點食用鹽，加點水，然後打散。
3.然後，把切好的饅頭放在碗裏裹上蛋液，再用熱油加熱鍋。
4.油熱後，將裹著蛋液的饅頭片放入鍋中，小火煎。依次進行。
5.將饅頭的壹面煎至金黃色，然後翻過來繼續煎另壹面。兩面都金黃後，就可以撤盤吃了。