配料:山藥豆、糖、白醋、面粉、鹽。
1，山藥豆洗凈，冷水焯壹下，撈出晾幹。
2、鍋中放入50克水和50克糖，中火煮沸，不斷攪拌。
3.把成年魚的眼睛轉小火，攪拌煨壹下，就粘了。加入半勺白醋，攪拌均勻，關火。
4.倒入山藥豆，不斷翻炒至鍋涼，糖汁在山藥豆表面形成糖衣，然後鏟出，晾涼。
5.記得把山藥豆放在罐子裏密封，不然容易回潮。