2.炒鍋熱油，放入辣椒炒至焦黃，煮壹大勺香醋，倒入煮鱸魚的湯汁和吃剩的魚骨燒開，撈出魚骨；
3.倒入豆腐條燒開，加入水澱粉和雞蛋燒開，最後加鹽和胡椒粉調味；
4.將香菜粉和香油放入碗中，沖入煮好的湯中；
5.註意事項:讓魚骨在湯中多煮壹會兒，用油煮醋，醋的香味會更好揮發。