材料
7北海道扇貝蒜片7-10片無鹽奶油，橄欖油，鹽。
工作方法
1
提前處理食材。脫冰後的幹貝，抹上少許鹽，切蒜片備用。
2
在冷鍋中加熱奶油和橄欖油，直到油開始起泡，然後加入大蒜片，煎至棕色。
三
先將蒜片撈起，然後將扇貝放入鍋中，第壹面煎1分鐘，第二面煎40秒，然後關火。